D’un point de vue structurel, la planche à découper induction 40cm Wallfluent se distingue par l'utilisation d'un matériau résistant de haute densité. Ce choix technique garantit une neutralité face aux impacts mécaniques lors de l’utilisation de couteaux de cuisine professionnels. Sa surface non poreuse empêche l’incrustation des résidus alimentaires, assurant une hygiène irréprochable lors du traitement successif de différents types d'ingrédients.
Cet accessoire de 40 cm a été développé pour servir de barrière physique sur les plans de travail ou au-dessus des plaques à induction éteintes. Il répartit la pression exercée lors de la coupe, évitant ainsi les points de tension locale sur le verre sous-jacent.
| Composant | Caractéristique technique |
|---|---|
| Dimension nominale | 40 cm |
| Type d'illustration | Feuilles de plantes (encres stables) |
| Propriété de surface | Résistante aux impacts de lames de découpe |
| Application | Protection de support et découpe de denrées |
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